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• 更新日：2023年7月24日

和洋菓子工房 一真堂（和菓子・洋菓子）

桜の郷桜川市より、「桜川謡曲もなか」をはじめ、厳選した素材で作り上げた和菓子、洋菓子を販売しております。ＨＰからの販売もいたしておりますので、遠方のお客様からもご利用お待ちしております。

「桜川謡曲もなか」

”もなか”というのは、餡を皮で包むだけのとてもシンプルなお菓子。それだけに作り手の想いがストレートに味や食感に出ます。特にこだわっている皮は、もち米だけを使いコシが出るよう杵と臼でついています。サクサクとした食感と口の中に貼りつかないのが特徴で、一口味わうだけで違いがすぐにわかります。餡も上質の小豆と白ザラ糖を使ってじっくりと炊き上げています。

• 第24回全国菓子大博覧会九州ｉｎ熊本にて「中小企業庁長官賞」受賞
• 第18回全国菓子大博覧会にて「名誉大賞」受賞
• 秋篠宮殿下献上品

茨城県桜川市のふるさと応援寄付金の特典に選ばれています。

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